Browsing Category

Dezerty


Dezerty/ PROMO

Black forest dort bez mouky

Třešně se letos moc neurodily, ale višní byl plný strom. Než všechny skončily v marmeládě, ukořistila jsem misku pro sebe a udělala čokoládový black forest dort bez mouky. Je to taková modernější bezmoučná varianta ke klasickému schwarzwaldskému dortu, který určitě všichni znáte. Kombinace hořké čokolády, šlehačky a kyselých višní nejde nemilovat.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Nepečený makový cheesecake s malinovým zrcadlem

Věřím, že spousta z vás na víkend něčo dobrého upeče. A někdy k tomu “dobrému” není třeba ani zapínat troubu. Nepečené dorty jsou přes léto ty nejlepší. Mák je naše oblíbená rodinná ingredience a cpeme ho snad všude. Proto se skvěle hodí i do cheesecaku, kde ho doplní kyselé malinové želé.

Dále…

 
Dezerty/ PROMO

Crincles

Crincles. Crincles na mě vykukovaly z instagramu už poloviny listopadu. Takže mi to nakonec nedalo a musela jsem to prubnout taky. Je to rychlý, je to jednoduchý. Takže ideální cukroví na to, když všechno cukroví zmizelo ještě před tím, než přijde Ježíšek.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Dýňové kuličky

Úplně netradičně trochu delší recept, který sice vypadá složitě, ale není. Věřím tomu, že dýňové kuličky zvládnou s menší asistencí dospělých připravit i děti. My jsme se dýňových koulí už docela přejeli, ale to nebrání tomu, abych je upekla zas a znovu.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Šfatefky

Štafetky se v mé kuchyni zabydlely. Na jejich přípravě není nic složitého a troufnu si tvrdit, že je zvládne každý. Když jsem je poprvé asi před 5 lety pekla já, povedly se mi hned napoprvé. Štafetka je pro mně tradiční zákusek, který si pamatuji z cukráren z dětství. Tehdy mě ale kombinace sladkých našlehaných bílků, vlašských ořechů, kávy a hořké čokolády moc nebrala. Dnes tomu je jinak a štafetky nechybí na žádné rodinné oslavě.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Mrkvová roláda

Nová stálice u nás doma je mrkvoša. Tedy, mrkvová roláda, ale název mrkvoša už tak nějak zdomácněl. V téhle roládě je víc mrkve než mouky. Je vláčná a ne moc sladká. Myslím, že mohla potěšit chuťové pohárky nejednoho labužníka.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Dýňový twist

Ne, nemám ráda polotovary. Nekupuji takové ty předpřipravené nesmysly jako je sýrová omáčka v igelitu – stačí ohřát, ani instantní polévky nbeo různá zavařená pyré plná stabilizátorů barev, chutí a bůh ví čeho. Natož třeba na Vánoce hotové linecké těsto. Už i bramborové gnocchi udělám radši doma a marmeládu z obchodu moje lednice neviděla už opravdu dlouho.  Jedna věc mě ale v obchodech v poslední době docela zaujala a předem říkám, že se nejedná o žádnou spolupráci.

Já chodím velmi často nakupovat do Lidlu a tak si prohlížím, co nového mají v regálech. Tak jako Columbus objevil Ameriku, já objevila hotové těsto na croissany. Tak jsem ho koupila, vyzkoušela a vzala na milost. Kdo jste někdy zkoušel domácí, tak víte, že je to trochu vyšší dívčí a navíc, že to sežere spoustu spoustu a spoustu času. Tohle ale vybalíte a pečete. Můžete ho mít v ledničce i relativně dlouho dobu, takže pokud se Vám nahlásí kamarádka na kafe nebo babičkám vnoučátka na hlídání, máte vystaráno, protože s tímhle připravíte chutnou svačinku za ani ne půl hodiny.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Nadýchaná čokoládová bábovka s polevou ze soleného karamelu

ČO-KO-LÁ-DA. Já ty čokoládové korpusy, bábovky a další moc nepeču. Obvykle totiž nejsou vláčné tak, jak bych si představovala. Buď jsou moc a nebo málo. Ale tahle bábovka je prostě top. Přinesla jsem ji do práce kolegům a v poledne po ní zbylo už jen pár drobků na talířku. Je v ní hodně hořké čokolády a spousta kakaa, takže není moc sladká. To ale hravě dožene karamelová poleva na vršku.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Fíková galette z kefírového těsta

Galetky mají neuvěřitelné kouzlo. Alespoň pro mně, takže je peču poměrně často a z čehokoli to jde. Jediné, co mě na nich většinou mrzelo, že těsto začně být brzy suché. To ale nehrozí u galetky z kefírového těsta. Ta totiž zůstane vláčná i druhý, třetí den… když teda zbyde.

Dále…