Browsing Category

Dezerty


Dezerty/ PROMO

Meruňková buchta s kokosovou drobenkou

Tahle jednoduchá meruňková buchta nás doma provází celé léto. Koláče a krémy se mi trochu omrzely, protože drobenka je stále nejlepší. Výhodou téhle buchty je i to, že ji můžete vzít s sebou na výlet i ve třicetistupňových vedrech a nemusíte se bát, že by se roztekla. Nejčastěji jsem jako náplň používala přezrálé meruňky, takové ty měkké, co už nejsou úplně “fresh” na snězení, protože mi je bylo líto vyhodit. Stejně dobře ale můžete použít větší jahody, švestky nebo jablíčka. Prostě to, co aktuálně trháte na zahradě.

Dále…


Dezerty

Meruňkový koláč s oříškovou krustou

Koláč přijde vhod k odpolední kávě v každém ročním období. Nejlépe ale uděláte, když využijete lokální a sezónní suroviny. Teď jsou to třeba meruňky. Pro milovníky sladších dobrot jsem připravila recept na vláčný koláč se zakysanou smetanou.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Black forest dort bez mouky

Třešně se letos moc neurodily, ale višní byl plný strom. Než všechny skončily v marmeládě, ukořistila jsem misku pro sebe a udělala čokoládový black forest dort bez mouky. Je to taková modernější bezmoučná varianta ke klasickému schwarzwaldskému dortu, který určitě všichni znáte. Kombinace hořké čokolády, šlehačky a kyselých višní nejde nemilovat.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Nepečený makový cheesecake s malinovým zrcadlem

Věřím, že spousta z vás na víkend něčo dobrého upeče. A někdy k tomu “dobrému” není třeba ani zapínat troubu. Nepečené dorty jsou přes léto ty nejlepší. Mák je naše oblíbená rodinná ingredience a cpeme ho snad všude. Proto se skvěle hodí i do cheesecaku, kde ho doplní kyselé malinové želé.

Dále…

 
Dezerty/ PROMO

Crincles

Crincles. Crincles na mě vykukovaly z instagramu už poloviny listopadu. Takže mi to nakonec nedalo a musela jsem to prubnout taky. Je to rychlý, je to jednoduchý. Takže ideální cukroví na to, když všechno cukroví zmizelo ještě před tím, než přijde Ježíšek.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Dýňové kuličky

Úplně netradičně trochu delší recept, který sice vypadá složitě, ale není. Věřím tomu, že dýňové kuličky zvládnou s menší asistencí dospělých připravit i děti. My jsme se dýňových koulí už docela přejeli, ale to nebrání tomu, abych je upekla zas a znovu.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Šfatefky

Štafetky se v mé kuchyni zabydlely. Na jejich přípravě není nic složitého a troufnu si tvrdit, že je zvládne každý. Když jsem je poprvé asi před 5 lety pekla já, povedly se mi hned napoprvé. Štafetka je pro mně tradiční zákusek, který si pamatuji z cukráren z dětství. Tehdy mě ale kombinace sladkých našlehaných bílků, vlašských ořechů, kávy a hořké čokolády moc nebrala. Dnes tomu je jinak a štafetky nechybí na žádné rodinné oslavě.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Mrkvová roláda

Nová stálice u nás doma je mrkvoša. Tedy, mrkvová roláda, ale název mrkvoša už tak nějak zdomácněl. V téhle roládě je víc mrkve než mouky. Je vláčná a ne moc sladká. Myslím, že mohla potěšit chuťové pohárky nejednoho labužníka.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Dýňový twist

Ne, nemám ráda polotovary. Nekupuji takové ty předpřipravené nesmysly jako je sýrová omáčka v igelitu – stačí ohřát, ani instantní polévky nbeo různá zavařená pyré plná stabilizátorů barev, chutí a bůh ví čeho. Natož třeba na Vánoce hotové linecké těsto. Už i bramborové gnocchi udělám radši doma a marmeládu z obchodu moje lednice neviděla už opravdu dlouho.  Jedna věc mě ale v obchodech v poslední době docela zaujala a předem říkám, že se nejedná o žádnou spolupráci.

Já chodím velmi často nakupovat do Lidlu a tak si prohlížím, co nového mají v regálech. Tak jako Columbus objevil Ameriku, já objevila hotové těsto na croissany. Tak jsem ho koupila, vyzkoušela a vzala na milost. Kdo jste někdy zkoušel domácí, tak víte, že je to trochu vyšší dívčí a navíc, že to sežere spoustu spoustu a spoustu času. Tohle ale vybalíte a pečete. Můžete ho mít v ledničce i relativně dlouho dobu, takže pokud se Vám nahlásí kamarádka na kafe nebo babičkám vnoučátka na hlídání, máte vystaráno, protože s tímhle připravíte chutnou svačinku za ani ne půl hodiny.

Dále…