Browsing Category

KLASICKÁ KUCHYNĚ

 
Polévky/ PROMO

Krémová bramboračka s kari

Nejdřív mě ani nenapadlo recept na tuhle polévku sdílet. Byla to taková večerní rychlovka a improvizace už někdy v listopadu. Myslela jsem, že ji jen uvaříme a sníme. Ale hned jak jsem ji ochutnala, bylo jasné, že svět o tenhle recept nemůžu ochudit. Krémová kari bramboračka se u nás zabydlela na tolik, že ji máme alespoň jednou za 14 dní.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Crincles

Crincles. Crincles na mě vykukovaly z instagramu už poloviny listopadu. Takže mi to nakonec nedalo a musela jsem to prubnout taky. Je to rychlý, je to jednoduchý. Takže ideální cukroví na to, když všechno cukroví zmizelo ještě před tím, než přijde Ježíšek.

Dále…

 
Sváteční

Marcipánové pralinky

Marcipánové pralinky jsem dělala už loni. Ty klasické čokoládové mi totiž moc nejdou, ono se mi s tou hmotou špatně pracuje. Ale s marcipánem je to fajn. Recept jsem tedy od loňska docela překopala. Bebéčka i dětské piškoty jsem vyměnila za mandlovou a arašídovou mouku, cukr jsem vynechala úplně. Ale vyloženě zdravé cukroví to tedy není, ale snad aspoň snaha se cení.

Dále…


Dezerty/ PROMO/ Sezona

Dýňové kuličky

Úplně netradičně trochu delší recept, který sice vypadá složitě, ale není. Věřím tomu, že dýňové kuličky zvládnou s menší asistencí dospělých připravit i děti. My jsme se dýňových koulí už docela přejeli, ale to nebrání tomu, abych je upekla zas a znovu.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Šfatefky

Štafetky se v mé kuchyni zabydlely. Na jejich přípravě není nic složitého a troufnu si tvrdit, že je zvládne každý. Když jsem je poprvé asi před 5 lety pekla já, povedly se mi hned napoprvé. Štafetka je pro mně tradiční zákusek, který si pamatuji z cukráren z dětství. Tehdy mě ale kombinace sladkých našlehaných bílků, vlašských ořechů, kávy a hořké čokolády moc nebrala. Dnes tomu je jinak a štafetky nechybí na žádné rodinné oslavě.

Dále…


Bez masa/ PROMO

Chlebíčky s pečenými hrozny

Poslední dobou mě hrozně baví cokoli, co se předem alespoň trochu rozpeče v troubě. Nedávno na velkou rodinnou snídani jsem tedy připravila jednohubky/chlebíčky s třenou nivou a pečenými hrozny. Po počátečních rozpacích zmizeli velmi rychle. A od té dobry jsem je dělala už 4x.

Dále…


Bez masa/ Těstoviny

Gnocchi se špenátem a houbami

Někdy není potřeba (tedy vlastně skoro nikdy) vymýšlet co nejsložitější recept a hledat ty nejoriginálnější ingredience. Jsem přesvědčená o tom, že nejlepší jídla vznikají právě tehdy, kdy se držíte těch nejjednodušších a nejzákladnějších surovin. Dobré jídlo těch ingrediencí nepotřebuje moc. Třeba tady jich bylo potřeba jen pět. A já se vsadím, že minimálně tři byste hned teď vytáhli z lednice.

Dále…


PROMO/ Sváteční

Chai tea makronka se soleným karamelem

Jako má Supermans vůj kryptonit, tak já mám makronky. Nikdy mi moc nešly, ale zdá se, že cvičení dělá mistra. Tedy mistra ještě ne, ale makronka se tomu říkat dá. Takhle příchuť potěší všechny milovníky chai latte ze Starbucksu. Prostě ideální podzimní…. Jdeme mlsat?

Dále…