Browsing Category

PROMO


Bez masa/ PROMO

Dýňové rizoto

Milujeme sezónní suroviny. Proto taky toužíme po zahradě. V létě je to hlavně ovoce, v září dozrají dýně a to jsou teprve žně. Dýně je jedna z mých oblíbených surovin. U nás se pěstuje hlavně hókkaido, která má velmi jemnou chuť a je vhodná nejen na polévku, ale i jako přísada do moučníků nebo k tvorbě omáček. Fanoušek rýžových pokrmů sice nejsem, ale jednou dvakrát do roka si i já ráda dám trochu italského krémového rizota. Toto dýňové má navíc skvělou barvu.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Fíkový čokokoláč

Na fíky se každý rok opravdu těším. Připomínají mi rodinné dovolené v Chorvatsku, kdy jsme je jako děti trhaly přímo ze stromů a pojídaly schovaní ve stínu zahrady. Když fíků seženu dost, udělám obvykle dvě tři skleničky marmelády a letos na ni třeba taky ještě dojde. Zatím jsem ale připravila jednoduchoučký čokoládový koláč, který je to pravé pro milovníky lávových dortíků. Jeho střed totiž zůstane po upečení vláčný a lehce tekutý. Upečené fíky jsou pak v koláči příjemným bonusem.

Dále…


PROMO/ Snídaně

Lučina

Mám ráda jednoduché věci a hlavně ty, které fungují. Někdy mi ale trvá dlouho, než dané jednoduchosti objevím a přestanu je nosit domů v předražených kelímcích z obchodu. Stejně tak jsem to měla s domácí lučinou, tedy smetanovým sýrem. Na její domácí přípravě není nic složitého. Potřebujete pouze dvě suroviny, čistou utěrku nebo plátýnko a cedník.

Dále…


Maso/ PROMO

Pražma s bylinkovým máslem

Ryby jsou alespoň u nás doma vděčné téma, i když mi přijde, že v české kuchyni si ještě svoje místo moc nenašly. Velmi často ryby pečeme v parní troubě, protože po vytažení zůstávají krásně šťavnaté. V létě pak rádi rozpálíme gril a ryby si připravujeme na ohni. Stejně jako u kvalitního masa, tak ani u kvalitní ryby není potřeba vymýšlet speciální kombinace. Pražmě sluší rozmarýn a tymián a dostatek kvalitní soli.

Dále…


Maso/ PROMO

Houbový guláš

Doma jsme gulášoví. Máme ho rádi na všechny možné způsoby. A zrovna houbový mám spojený s takovou letní romantikou na chalupě, na dovolené, nebo pohodou u kuchyňského stolu, hned po tom, co jsme očistili všechny nasbírané houby z lesa.

Dále…


Bez masa/ PROMO

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Jestli mám nějaký svoje “těhotenský” jídlo, je to smažený hermelín a hned potom (nebo možná předtím) ovocný knedlíky. Během léta jsem je dělala nesčetněkrát. Hlavně proto, že jsou neuvěřitelně jednoduchý a fakt rychle hotový. Řekla bych že tenhle recept ze tří surovin, na kterém nejde nic zkazit, bych zvládla udělat už i se zavřenýma očima a jednou rukou za zády. Tak jestli se na vás doma ještě nějaký ovoce směje ze stromu, neváhejte a šup na knedlíky.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Meruňková buchta s kokosovou drobenkou

Tahle jednoduchá meruňková buchta nás doma provází celé léto. Koláče a krémy se mi trochu omrzely, protože drobenka je stále nejlepší. Výhodou téhle buchty je i to, že ji můžete vzít s sebou na výlet i ve třicetistupňových vedrech a nemusíte se bát, že by se roztekla. Nejčastěji jsem jako náplň používala přezrálé meruňky, takové ty měkké, co už nejsou úplně “fresh” na snězení, protože mi je bylo líto vyhodit. Stejně dobře ale můžete použít větší jahody, švestky nebo jablíčka. Prostě to, co aktuálně trháte na zahradě.

Dále…

 
Bez masa/ PROMO

Špenátové lasagne

Lasagne prostě miluju. Moje cuketové s mletým masem se během roku objeví na stole několikrát. Teď v těhotetnství jsem ale propadla jejich vegetariánské varinatě – ŠPENÁTU! Recept je opravdu hodně jednoduchý a ani množství surovin není velké. Proto je to taková správná rychlovka, když je potřeba mít jídlo do hodiny na stole. Navíc se vsadím, že všechny přísady máte běžně v lednici nebo ve spíži koupené do zásoby.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Black forest dort bez mouky

Třešně se letos moc neurodily, ale višní byl plný strom. Než všechny skončily v marmeládě, ukořistila jsem misku pro sebe a udělala čokoládový black forest dort bez mouky. Je to taková modernější bezmoučná varianta ke klasickému schwarzwaldskému dortu, který určitě všichni znáte. Kombinaci hořké čokolády, šlehačky a kyselých višní nejde nemilovat.

Dále…