Browsing Category

Snídaně


Snídaně

Masové kuličky se smetanovou omáčkou (jako z IKEA)

Některá jídla bych si ráda dopřála častěji. Například masové kuličky z IKEA a hlavně tu jejich dokonalou omáčku. Bohužel nemáme Ikeu úplně blízko a nebydlíme ani ve městě, kde nějaká pobočka je. Proto jídlo stíháme jen ve chvíli, kdy vyrážíme na nějaký větší nákup. A i to se nám s postupným zařizováním domu nepřihodí už tak často. Takže mi nezbylo nic jiného, než si udělat domácí variantu.

Dále…


PROMO/ Snídaně

Skořicové uzlíky

Abstinenční příznaky koronavirové karantény se začínají projevovat. Ach, jak nám ta zavřená IKEA chybí…. Skořicové rolky? Motance? Šneky? Uzlíky? To se mi k nim hodí asi nejvíc. Tenhle recept je tak jednoduchý, že bych ho mohla péct každý týden. Ale taky sladký, takže vím předem, že všechny uzlíky u nás doma jsem vyhrála já.

 

Dále…


Snídaně

Loupáky

Domácí loupáky si u nás doma právěm vydobily své místo. Peču je minimálně jednou za 14 dní a vždy zmizí ještě teplé jak pára nad hrncem. Na jejich přípravě není nic složitého. Chce to jen trochu trpělivosti, protože těsto kyne poměrně dlouho. Odměnou ale budou měkoučké sladké rohlíčky. My je milujeme s domácí meruňkovou marmeládou.

Dále…


PROMO/ Snídaně

Lučina

Mám ráda jednoduché věci a hlavně ty, které fungují. Někdy mi ale trvá dlouho, než dané jednoduchosti objevím a přestanu je nosit domů v předražených kelímcích z obchodu. Stejně tak jsem to měla s domácí lučinou, tedy smetanovým sýrem. Na její domácí přípravě není nic složitého. Potřebujete pouze dvě suroviny, čistou utěrku nebo plátýnko a cedník.

Dále…


Snídaně

Nadýchané sněhové lívance

Prohlížení obrázků jídla na internetu nebo v kuchařkách má tu nevýhodu, že občas dostanete neuvěřitelnou chuť na to, co právě na obrázku vidíte. A té chuti se zbavíte porstě jen tak, že jídlo zkusíte uvařit. Přesně to se mi stalo i nadýchanými japonskými soufflé palačinkami, které se po usmažení vtipně třesou. Ty moje sice nejsou tak vysoké, aby jste mohli tenhle efekt pozorovat, ale chuť nadýchaných bochánků je nepřekonatelná. Skvělé jsou s kokosovým jogurtem a ovocem nebo zakysanou smetanou. Jen jejich příprava zabere trochu více času.

Dále…


PROMO/ Snídaně

Scones ze žitné mouky

Scones patří do kategorie anglického čajového pečiva. Často je potkáte jako vdolečky bez příchuti, dostanete k nim máslo a marmeládu. Veselejší ale je, pokud je už při pečení smícháte s ovocem a nakonec přidáte ještě trochu polevy. Recept na scones je tak jednoduchý a rychlý, že ho stihnete připravit, ještě než se zbytek rodinky zvedne ráno z postele.

Dále…


Snídaně

Cizrnovo-mrkvová pomazánka

Ty nejjednodušší věci bývají často taky nejlepší. A za tím si stojím. Třeba jako takhle pomazánka. Jsou v ní samé zdravé věci, mrkev, zelí, cizrna. Když ji na namažete na chleba, tak vás skvěle zasytí. Nakonec ji můžete dát i jako přílohu k masu, protože je tak hustá, že připomíná takový modifikovaný salát coleslaw.

Dále…

 
PROMO/ Snídaně

Pomazánka z uzeného kapra

Doma je mi často vytýkáno, že moc vařím. Že není nutné míst každý den teplou večeři, a že by nám určitě stačil i chleba s pomazánkou. Pomazánky v obchodě já moc nekupuju. Mnohem raději mám ty domácí, protože přesně vím, co do nich dávám. Navíc při přípravě pomazánky můžu popustit uzdu fantazii a zkoušet co všechno lze použít. Třeba kapr je celkem zajímavá obměna ke klasické rybičkové  pomazánce , kterou si určitě všichni pamatujeme z dětství.

Dále…


PROMO/ Snídaně

Mléčná rýže z pomalého hrnce

Mléčnou rýži jsme doma neměli docela dlouho, ale byla i doba, kdy nesměla chybět v lednici. Když jsme se k ní teď vrátili, napadlo mě vyzkoušet nějakou domácí zdravější, méně slazenou verzi této pochoutky. K její přípravě jsem použila pomalý hrnec.

Dále…