PROMO/ Těstoviny

Špagety s artyčoky

Jsem rozhodně milovník těstovin a mohla bych je jíst i dvakrát denně. Teď nejvíc oceňuju recepty, které jsou do pár minut na stole. Hlavně abych nemusela u plotny stát moc dlouho. Proto si zakládám i na tom, že k těstovinám přidávám co nejzajímavější a nejkvalitnější suroviny. Tentokrát jsem je vybrala v gourmet shopu eDelikatesy. Můj oblíbený artyčok udělá totiž hodně parády nejen na pizze, ale skvěle si sedne i s těstovinami – chuť jako na dovolené u moře :).

příprava: 20 minut

2 porce

220 g špaget
100 g artyčoků v přírodním nálevu Navarrico
60 g černých oliv bez pecky
50 g sušených rajčat v oleji
2 nožičky oblíbených párků
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
80 g sýru typu feta
pepř, sůl

Špagety uvaříme podle návodu na obalu na skus.

Česnek rozmáčkneme nožem a orestujeme na oleji v pánvi. Přidáme pokrájená sušená rajčata i s trochou oleje a na tenká kolečka pokrájené párky. Vše necháme společně několik minut restovat. Česnek vyndáme, než zhořkne.

Těstoviny slijeme a přidáme do pánve. Krátce ale důkladně rozmícháme, aby špagety nasákly olej. Nakonec vmícháme ještě na čtvrtiny pokrájená srdíčka artyčoků a pokrájené olivy. Osolíme a opepříme podle chuti. Nyní rozdělíme do dvou talířů a navrch rukama nadrolíme kousky sýru feta. Můžeme ještě dozdobit čerstvými bylinkami. Skvěle funguje rozmarýn nebo hladkolistá petržel.