Dezerty/ PROMO

Meruňkové kuličky

určitě si pamatujete, že jsem k Vánocům dostala blender of Kitchen Aid. Dlouho jsem si ho přála, protože stroj, který by bez problémů rozmixoval třeba praliné a nebo udělal rychle hedvábný hummus, mi v kuchyni chyběl. Proto jsem hned po přípravě několika dávek hummusu a mixování krémových polévek začala testovat jeho možnosti a limity. Tento recept je tak spíš pro majitele blenderů a kvalitních mixérů. Kuličky ze sušených meruněk nám doma zachutnaly všem. Hlavně tedy našemu Adámkovi. Po rozmixování ingrediencí stačí kuličky uválet a obalit v kokosu.

20 kuliček

příprava: 10 minut

  • 100 g sušených meruněk
  • 100 g datlové pasty
  • 40 g mandlové mouky
  • 20 g strouhaného kokosu
  • 40 g mandlového másla
  • 30 g tahini pasty
  • strouhaný kokos na obalení

Všechny suroviny dejte do nádoby blenderu nebo mixeru a rozmixujte na hladkou hmotu. Po rozmixování ji vyškrábněte z nádoby a rozdělte na 20 stejných dílů. Z těch vyválejte kuličky a obalte je v strouhaném kokosu. Hotové kuličky skladujte v uzavřené nádobě v lednici.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

2 × 1 =