Letos jsem si žádné předsevzetí nedávala. Ale kdybych to bývala udělala, zněla by určitě takto:
- Každý den hodina pravidelného cíleného pohybu. Přebíhání z kanceláře do auta a zpět se nepočítá.
- Koukat méně do telefonu.
- Víc číst. KNIHY! Reporty, objednávky ani časopisy o vaření neberu v potaz.
- Sníst talíř zeleniny každý den. Ne, hranolky nejsou zelenina.
- Vypít denně 2 litry vody.
- Omezit spotřebu masa.
No a právě k bodu šest se skvěle hodí recept, který najdete dole. Oběd nebo večeře se u nás většinou skládá z masa a přílohy, a to není dobře ani pro naše zažívání, ani pro planetu. Teď tedy začínáme lehce, kuskusem a paprikou. Já už se ale moc těším až otevřu Hojnost od Yotama Ottolenghiho a pastím se do dalších bezmasých jídel.