All Posts By:

Eve


Maso/ PROMO

Houbový guláš

Doma jsme gulášoví. Máme ho rádi na všechny možné způsoby. A zrovna houbový mám spojený s takovou letní romantikou na chalupě, na dovolené, nebo pohodou u kuchyňského stolu, hned po tom, co jsme očistili všechny nasbírané houby z lesa.

Dále…


Bez masa/ PROMO

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Jestli mám nějaký svoje “těhotenský” jídlo, je to smažený hermelín a hned potom (nebo možná předtím) ovocný knedlíky. Během léta jsem je dělala nesčetněkrát. Hlavně proto, že jsou neuvěřitelně jednoduchý a fakt rychle hotový. Řekla bych že tenhle recept ze tří surovin, na kterém nejde nic zkazit, bych zvládla udělat už i se zavřenýma očima a jednou rukou za zády. Tak jestli se na vás doma ještě nějaký ovoce směje ze stromu, neváhejte a šup na knedlíky.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Meruňková buchta s kokosovou drobenkou

Tahle jednoduchá meruňková buchta nás doma provází celé léto. Koláče a krémy se mi trochu omrzely, protože drobenka je stále nejlepší. Výhodou téhle buchty je i to, že ji můžete vzít s sebou na výlet i ve třicetistupňových vedrech a nemusíte se bát, že by se roztekla. Nejčastěji jsem jako náplň používala přezrálé meruňky, takové ty měkké, co už nejsou úplně “fresh” na snězení, protože mi je bylo líto vyhodit. Stejně dobře ale můžete použít větší jahody, švestky nebo jablíčka. Prostě to, co aktuálně trháte na zahradě.

Dále…


Dezerty

Meruňkový koláč s oříškovou krustou

Koláč přijde vhod k odpolední kávě v každém ročním období. Nejlépe ale uděláte, když využijete lokální a sezónní suroviny. Teď jsou to třeba meruňky. Pro milovníky sladších dobrot jsem připravila recept na vláčný koláč se zakysanou smetanou.

Dále…


Snídaně

Nadýchané sněhové lívance

Prohlížení obrázků jídla na internetu nebo v kuchařkách má tu nevýhodu, že občas dostanete neuvěřitelnou chuť na to, co právě na obrázku vidíte. A té chuti se zbavíte porstě jen tak, že jídlo zkusíte uvařit. Přesně to se mi stalo i nadýchanými japonskými soufflé palačinkami, které se po usmažení vtipně třesou. Ty moje sice nejsou tak vysoké, aby jste mohli tenhle efekt pozorovat, ale chuť nadýchaných bochánků je nepřekonatelná. Skvělé jsou s kokosovým jogurtem a ovocem nebo zakysanou smetanou. Jen jejich příprava zabere trochu více času.

Dále…

 
Bez masa/ PROMO

Špenátové lasagne

Lasagne prostě miluju. Moje cuketové s mletým masem se během roku objeví na stole několikrát. Teď v těhotetnství jsem ale propadla jejich vegetariánské varinatě – ŠPENÁTU! Recept je opravdu hodně jednoduchý a ani množství surovin není velké. Proto je to taková správná rychlovka, když je potřeba mít jídlo do hodiny na stole. Navíc se vsadím, že všechny přísady máte běžně v lednici nebo ve spíži koupené do zásoby.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Black forest dort bez mouky

Třešně se letos moc neurodily, ale višní byl plný strom. Než všechny skončily v marmeládě, ukořistila jsem misku pro sebe a udělala čokoládový black forest dort bez mouky. Je to taková modernější bezmoučná varianta ke klasickému schwarzwaldskému dortu, který určitě všichni znáte. Kombinace hořké čokolády, šlehačky a kyselých višní nejde nemilovat.

Dále…


Dezerty/ PROMO

Nepečený makový cheesecake s malinovým zrcadlem

Věřím, že spousta z vás na víkend něčo dobrého upeče. A někdy k tomu “dobrému” není třeba ani zapínat troubu. Nepečené dorty jsou přes léto ty nejlepší. Mák je naše oblíbená rodinná ingredience a cpeme ho snad všude. Proto se skvěle hodí i do cheesecaku, kde ho doplní kyselé malinové želé.

Dále…


PROMO/ Snídaně

Rozhuda

Rozhuda? To je ale tajemný slovo. Možná ho spousta z vás zná, ale pro mě to bylo kdysi velký tajemnství. Co že to vlastně je? Rozhuda je úplně super věc, bylinkovo-tvarohová pomazánka. Největší raodst z ní budete mít takhle na jaře, když konečně vyraší zelený trávník a vyleze první teplý sluníčko. Umícháte ji fakt strašně rychle a veřte, že jedna miska nakonec nebude stačit. Je báječná i k bramborám na loupačku.

Dále…