PROMO/ Snídaně

Pomazánka z uzeného kapra

Doma je mi často vytýkáno, že moc vařím. Že není nutné míst každý den teplou večeři, a že by nám určitě stačil i chleba s pomazánkou. Pomazánky v obchodě já moc nekupuju. Mnohem raději mám ty domácí, protože přesně vím, co do nich dávám. Navíc při přípravě pomazánky můžu popustit uzdu fantazii a zkoušet co všechno lze použít. Třeba kapr je celkem zajímavá obměna ke klasické rybičkové  pomazánce , kterou si určitě všichni pamatujeme z dětství.

příprava 15 minut

  • 1 podkova uzeného kapra (cca 200-250g)
  • 1 Lučina
  • 1 lžíce měkkého másla nebo Ramy
  • 1 jarní cibulka
  • 1 malá červená cibule
  • sůl, pepř, mletý kmín

Kapra zbavte kůže a maso z podkovy ručně oberte. Sem tam se objeví kostička. Ty dejte stranou, aby se neobjevili i v pomazánce. Obrané maso rozmixujte s ostatními surovinami dohladka a na závěr podle chuti dokořeňte.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

1 + 8 =