Polévky/ PROMO

Frankfurtská polévka

 

porce: 4

příprava: 40 minut

  • 4 párky
  • 4 větší brambory
  • 2 lžíce uzené papriky
  • 4 lžíce mouky
  • 2 menší cibule
  • 2 lžíce sádla
  • voda (cca 2-3 litry)
  • sůl a pepř podle chuti

Cibulku nakrájejte nadrobno a osmažte dozlatova na sádle. Přidejte na kolečka nakrájené párky a orestujte.

Přisypte uzenou papriku a promíchejte. Zaprašte moukou a nechte 1-2 minuty zasmažit. Potom vše zalijte horkou vodou. Vodu přidávejte postupně. Nejprve jen tolik, aby bylo vše v hrnci ponořené. Důkladně promíchejte, aby z mouky a koření nevznikly hrudky. Dolijte zbytkem vody, přidejte oloupané pokrájené brambory a vařte až do jejich změknutí.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

two × four =