low carb: MASOVÉ KULIČKY SE SÝREM A RAJČATOVOU OMÁČKOU

Masové kuličky jsou jedním z nejvděčnějších jídel, která jsem doma začala připravovat. Baví mně, jak rychle se kuličky dají připravit a co všechno se k nim dá přihodit. Tento recept je už moje třetí kombinace. Spousta dalších mám ještě v hlavě.

Vždycky jsem milovala kuličky z Ikei, s tou jejich omáčkou a bramborovou kaší. Ale kam se ty hrabou na domácí.

příprava: 40 minut

cca 30 -35 kuliček

  • 800 g mletého masa
  • 3 lžíce mletých mandlí
  • 1 vejce
  • 1 sáček strouhané mozzarelly
  • pepř a sůl

Všechny ingredience dejte do mísy a dobře promíchejte, dokud se vše nejspojí. Směs ochutnejte a podle chuti dokořeňte.

Tvarujte kuličky o průměru asi 2 centimetry (tak akorát do dlaně). Kuličky naskládejte do menšího pekáčku a dejte na 15-20 minut péct do trouby vyhřáté na 180°C. Jakmile kuličky zezlátnou, vyndejet je z trouby.

  • rajčatový protlak
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 hrsti strouhané mozzarelly

Rajčatový protlak (nebo drcená rajčata v konzervě), najemno nakrájenou cibuli, sýr a nadrcený česnek smíchejte a nalijte na plech ke kuličkám. Dejte na dalších 15 minut do trouby a pečte na 150°C.

K hotovým kuličkám si dejte oblíbenou přílohu. My měli celerové hrancle.

 

Print Friendly, PDF & Email

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

1 × one =