Konečně jsem Honzu přemluvila, aby se vzdal chleba a vrhnul se se mnou na ten low carb. Jako jo! Mám z toho radost. A tak teď docela vyvářím, abych ho jako navnadila, že se mu takové stravování bude určitě líbit.
Po dlouhé době máme ledničku plnou masa, tak z ní postupně tahám balíčky a řádím v kuchyni. Masové kuličky určitě patří do kategorie “rychle hotovo”. A potom taky “s minimem ingrediencí”. Je to zajímavá varianta, když zrovna mleté maso nechcete zapékat a nebo dělat burger.
cca 25 kuliček
příprava: 20 minut
- 500 gramů mletého hovězího masa
- 200 g nastrouhané cukety
- 100 g slaniny na kostičky
- 1 vejce
- sůl, pepř, mletá chipotle paprika
- volitelně korianrd
Vezměte vetší mísu. Dejte do ní mleté maso, nastrouhanou cuketu a jedno vejce. Přidejte koření – zhruba lžičku soli, trochu pepře a špetko mleté chipotle papriky. Pokud chcete, přidejte ještě trochu nasekaného koriandru.
V dlani tvořte malé kuličky. Ty orestujte ze všech stran na pánvi a oleji. A nakonec dopékejte 10 min v troubě na 200°C.
No Comments