Nápoje

Borůvkový sirup

My doma šťávu skoro vůbec nepijeme, ale u té záplavy borůvek jsem neodolala a jednu lahev (slovy skutečně jednu :D) borůvkové šťávy připravila.

30 minut

  • 4 hrnku borůvek
  • 2 hrnky cukru
  • 1,5 hrnku vody
  • 1 lžíce citronové kůry
  • šťáva z jednoho citronu

 

Do hrnce dejte vodu s cukrem a zahřívejte na mírném plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté přidejte citronovou šťávu, kůru a borůvky, která před přidáním do hrnce mírně rozmačkáte vidličkou.

Společně nechte probublávat v hrnci 40 minut. Poté přes cedník slijte do větší mísy. Borůvky, které zůstanou v cedníky propasírujte nebo nechte vykapat.

Hotovou šťávu přelijte do uzavíratelné sklenice (mně se dlouhodobě osvědčily sklenice WECK). Skladujte v lednici.

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

six + 19 =