Browsing Tag:

podzimní


Dezerty

Dýňový cheesecake bez cukru

Dýně mi dávají zabrat. Samozřejmě že jsem v obchodě neodolala a koupila další. Mohla jsem aspoň dát druhou šanci low carb cheesecaku, který nám před čtrnácti dny moc chutnal. Tenkrát jsem při jeho pečení usnula a kdyby Honza nevypnul troubu, asi by byl úplně na švarek. Ale co… Snědli jsme ho i tak.

Tentokrát jsem si dala bacha, abych neusnula. Cheesecake jsem včas vypnula a nechala chladnout, takže byl mnohem vláčnější než jeho první verze. Dneska jsem kus stačila posnídat. Řekla jsem si, že udělám radost kolegům v práci a donesu jim něco dobrého na zub.

To, že nakonec nezbyl ani kousek je důkazem toho, že i vyloženě zdravý dort bez mouky a cukru může chutnat každému.

Dále…


Dezerty/ Sezona

Galette s hruškami a gorgonzolou

Vánoce už jsou skoro tady. Doma už ladím recept na tu nejvláčnější vánočku, vybírám, které cukroví letos upeču, a  také likviduji poslední zbytky ovoce. Takže teď už jen kompoty a nebo zásoby z pultů supermarketů.

Poslední hrušky, které jsem doma měla, přišly do koláče, který mě letos hodně bavil. Udělala jsem opět galette, tentokrát na sladko-slaný způsob. Jak už jsem psala dřív, galette je druh koláče, který můžete péct bez formy. Těsto totiž ohýbáte podél náplně. A náplň, tu si můžete zvolit právě z toho, co máte doma a nebo z toho, co Vám právě roste na zahradě. 

img_6672

Dále…


Dezerty/ Sezona

Hruškový štrůdl

Podzim utekl jako voda, máme tady zimu. Na barevné listí spadané v parku ale stále vzpomínáme společně s voňavým hruškovým štrůdlem s badyánem.

Ideální je tahle dobrota ještě teplá, na takové to večerní mlsáníčko, když Vás to prostě chytne. Samozřejmě kombinace jablek a skořice je klasika, ale já věřím, že sladce chutnající hrušky také nenechají nikoho v klidu.

Závin budete mít bleskurychle hotový. A navíc skoro bez práce.

img_7495 Dále…