Browsing Tag:

vejce


Snídaně

Vejce Benedikt

Vejce benedikt jsou už trochu vyšší dívčí. Hlavně to není snídaně, jejíž příprava by zabrala jen pár minut. Příprava holandské omáčky i ztraceného vejce zabere tak kolem třiceti minut. Takže se úplně nehodí třeba na středu, když opravdu spěcháte do práce. Ale na takové líné nedělní ráno, když si chcete šplhnout u svých spolustolovníků, se recept bude hodit.

Wikipedie mi prozradila, že se vejce benedikt poprvé objevily na jídelníčku restaurace Delmonico’s na Manhattanu už v roce 1860. Dnes je jednou z tradičních součástí amerických snídaní a brunchů.

Přiznám se, že tento typ snídaně nebudeme vyhledávat úplně často. Hora nádobí, který mi po snídani zbyla v kuchyni se rovnala takřka nádobí po nedělním obědě. Ale jednou za čas si plátky opečené šunky nebo slaniny zalité jemnou krémovou omáčkou rádi dopřejeme.

Dále…


Snídaně

Snídaňová pečená omeleta (low carb)

Neděle si žádá línou snídani na gauči. Obvykle vyměníme chia se sojovým mlékem za něco fajnovějšího – lívance nebo vejce na tisíc způsobů. Dneska jsem zkusili snídani alá co lednice dá. Dala pár vajec a spoustu sýra. Takže z toho byla pečená vaječná omeleta.

SNÍDAŇOVÁ PEČENÁ OMELETA

(2 porce | příprava: 15 minut)

Dále…