Zima se pomalu blíží ke konci. No sláva…. Musím se přiznat, že letošní zimu jsem hodně ujížděla na green tea latte ze Starbucksu. Naštěstí to mám k nejbližšímu Starbucksu dost daleko, jinak by mě to stálo výplatu. Nakonec jsem tedy matcha latte začala dělat doma. Narozdíl od toho kavárenského není to moje tak sladké, tak vyzkoušejte…
Koblížky. Donuty….
Donuty teď patří do mé velké testovací série receptů. Časem určitě prozradím proč :).
Nejlepší donuty jsem jedla ve Státech, potom ještě jednou v Berlíně. Obojí byly od Dunkin Donuts. Nadýchné, vynikající. Smažené. A to je podle mě ten kámen úrazu. Smažené koblížky, navíc s čokoládovou nebo cukrovou polevou, jsou pořádná kalorická bomba. Takže jsem se je rozhodla místo smažení péct.
Tohle už je druhý koblížkový recept. Nebojte, v zásobě jich mám ještě dost. Do těhle jsem přidala zelený čaj matcha, který je sám o sobě poměrně zdravý. Koblížky mají tedy trošku zvláštní barvu, ale jsou fajn.
Všechny sypké mimo matchu dám do mísy a promíchám. Přidám dvě vejce a opět promíchám. Postupně přilévám mléko tak, dokud nemám polotekuté těsto. Teď je čas na matchu. Vše důkladně promíchám a těsto lžící plním do vynazaného a vysypaného plechu na koblížky. Každou formičku do 3/4.
Peču zhruba 15 minut. Koblížky nabydou a zda už jsou hotové, kontroluju špejlí.
Hotové koblížky namáčím v rozpuštěné čokoládě.
