Browsing Tag:

lehké


Dezerty

Nepečený dort ze Skyru

Skyr. Znáte? Že ne? Tak to volejte třikrát hurá a všichni se radujte, protože tahle islandská libůstka je konečně u nás, vyrábí ji Bohušovická mlékárna pod značkou Kapucin.

Skyr je něco mezi čeckým jogurtem a zakysanou smetanou. Ovšem jen s méně než jedním procentem tuku. Pokud vás to zajímá, o tom jak se skyr vyrábí najdete spoustu článků na webu.

Já dlouho přemýšlela jak tuhle netučnou pochoutku nacpat do koláče nebo dortu. Nakonec jsem se inspirovala na několika zahraničních webech a stvořila tento recept. Jeho první verze s borůvkami zmizela ze stolu rychlostí blesku dřív, než se dostala před objektiv. Měla tedy zaručeně úspěch. Verze s kakaem je ještě o něco barevnější.

Pokud jste ale fanoušky hutných cheesecaků a tuny máslového krému, dortík ze skyru vás asi moc nenadchne. Ale každý, kdo si dá rád po večeři ještě nějaký ten ne moc sladký mls se olízne až za ušima.

img_6143
Dále…