Koblížky. Donuty….
Donuty teď patří do mé velké testovací série receptů. Časem určitě prozradím proč :).
Nejlepší donuty jsem jedla ve Státech, potom ještě jednou v Berlíně. Obojí byly od Dunkin Donuts. Nadýchné, vynikající. Smažené. A to je podle mě ten kámen úrazu. Smažené koblížky, navíc s čokoládovou nebo cukrovou polevou, jsou pořádná kalorická bomba. Takže jsem se je rozhodla místo smažení péct.
Tohle už je druhý koblížkový recept. Nebojte, v zásobě jich mám ještě dost. Do těhle jsem přidala zelený čaj matcha, který je sám o sobě poměrně zdravý. Koblížky mají tedy trošku zvláštní barvu, ale jsou fajn.
- 2 hrnky hladké mouky
- 8 g čaje matcha
- 1 kypřící prášek
- špetka soli
- 3/4 hrnku moučkového cukru
- 3/4 hrnku mléka
- 2 vejce
- 3 lžíce oleje
- čokoláda na polevu
Všechny sypké mimo matchu dám do mísy a promíchám. Přidám dvě vejce a opět promíchám. Postupně přilévám mléko tak, dokud nemám polotekuté těsto. Teď je čas na matchu. Vše důkladně promíchám a těsto lžící plním do vynazaného a vysypaného plechu na koblížky. Každou formičku do 3/4.
Peču zhruba 15 minut. Koblížky nabydou a zda už jsou hotové, kontroluju špejlí.
Hotové koblížky namáčím v rozpuštěné čokoládě.
