Ne, nemám ráda polotovary. Nekupuji takové ty předpřipravené nesmysly jako je sýrová omáčka v igelitu – stačí ohřát, ani instantní polévky nbeo různá zavařená pyré plná stabilizátorů barev, chutí a bůh ví čeho. Natož třeba na Vánoce hotové linecké těsto. Už i bramborové gnocchi udělám radši doma a marmeládu z obchodu moje lednice neviděla už opravdu dlouho. Jedna věc mě ale v obchodech v poslední době docela zaujala a předem říkám, že se nejedná o žádnou spolupráci.
Já chodím velmi často nakupovat do Lidlu a tak si prohlížím, co nového mají v regálech. Tak jako Columbus objevil Ameriku, já objevila hotové těsto na croissany. Tak jsem ho koupila, vyzkoušela a vzala na milost. Kdo jste někdy zkoušel domácí, tak víte, že je to trochu vyšší dívčí a navíc, že to sežere spoustu spoustu a spoustu času. Tohle ale vybalíte a pečete. Můžete ho mít v ledničce i relativně dlouho dobu, takže pokud se Vám nahlásí kamarádka na kafe nebo babičkám vnoučátka na hlídání, máte vystaráno, protože s tímhle připravíte chutnou svačinku za ani ne půl hodiny.
příprava: 1 hodina
15 – 17 kusů
- 2x hotové těsto na croissanty z Lidlu
- 1/4 upečené dýně
- 4 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíče čokoládových floků
- 4 lžíce jemně nasekaných pistácií
- 1 vejce (na potření)
- 1 lžička skořice
Dýni oloupejte, nakrájejte na malé kostičky, rozprostřete na pečící papír a upečte na 200°C do měkka.
Upečenou dýni zalijte javorovým sirupem a rozmačkejte vidličkou na hustou kaši.
Jeden plát těsta vyndejte z obalu a rozviňte na vál. Pokud se vám během vybalování potrhá, nebojte se ho znovu “slepit”.
Těsto potřete rovnoměrně dýňovým pyré, posypte skořicí, čokoládovými floky a polovinou nasekaných pistácií.
Rozbalte i druhý plát těsta a přikryjte jím ten první pomazaný. Lehce přitlačte.
Plát rozkrájejte na zhruba třícentimetrové pruhy. Jednotlivé pruhy několikrát zamotejte kolem své osy a dejte na plech vyložený pečícím papírem. Dodržujte větší rozestupy. Twisty během pečení nakynou.
Hotové twisty potřete rozšlehaným vejcem a posypte zbytkem pistácií.
Dejte péct na 12 minut do trouby vyhřáté na 190°C.
Hotové twisty nechte po vytažení ještě 5 minut dojít na plechu než je sundáte.
No Comments