ŠPALDOVÉ ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY SE ŠVESTKAMI

Když Honza jede na služebku do Německa, vždycky smažím řízky, asi tak kilo a půl, aby měl co zobat v autě nebo večer na pokoji. Pořád mi to přijde o něco lepší než vakuovaná bageta na pumpě, která v tom regálku ležela bůhví jak dlouho. 

Tentokrát jsem mu do auta zabalila i pár čokoládových muffinů. Popravdě jsem od nich nečekala nic  zvláštního, prostě čokoládová buchta. A ani jsem je nechtěla jíst. Ale nakonec vypadaly tak strašně lákavě…. Že jich Honza do auta dostal jen pět. Jeden jsem ochutnala já, jeden kolegyně a zbytek šel k našim, jako “poplatek za dvoudenní mama hotel”. 

Vždy jsem byla spíš cupcakový typ. Hodně krému a načinčat. Postupem času mě baví víc ty přírodnější varianty. A to tyhle muffínky ze špaldové mouky určitě jsou. Jsou to asi ty nejgeniálnější, co jsem kdy upekla, tak je určitě zkuste. Slibuju Vám ty nejvláčnejší muffiny, co jste kdy jedli. On ten řecký jogurt, šlehačka a čokoláda fakt dovedou divy.

Přečíst celý článek

BEZLEPKOVÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI

Padají švestky, takže babí léto je tu. Už jsem taky musela schovat letní sandálky a vytáhnout balerínky a conversky, i když ponožkám se ještě pořád bráním. Každopádně s babím létem a podzimem přichází čas hutných čokoládových koláčů a marmelád.

Tenhle koláč byl tak trochu co dům dal rychle na plech. Hlavně jsem musela vyzkoušet tu novou hranatou koláčovou formu od Tescomy, co mi Honza přivezl. Kvůli švestkám se mi ho nepodařilo nacpat do kategorie low carb. Ale bez lepku je určitě. Myslím, že Vám bude chutnat…

Přečíst celý článek

ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA

Švestky. Švestky. A zase. Švestky. Prostě švestky kam se podíváš. Není to tak, že bychom je neměli rádi. To vůbec. Možná je nejraději baštíme jen tak. Ale když už nám lezou i ušima, musím dost vymýšlet, co dalšího z nich připravit. A dělat zásoby povidel na 150 let je podle mě nesmysl.

Proto jsem na páteční návštěvu Honzovi maminky a neteří udělala plný hrnec švestkových knedlíků. Stačí brambory uvařit den předem a knedlíky jsou pak hned. Je tedy pravda, že když jsem Honzu prosila o přípravu těsta, díval se na mě trochu divně. Že prý knedlíky? Z brambor? A k tomu švestky? No skutečně jo. Ale posypané cukrem a tvarohem a zalité (kupodivu dalšími) karamelizovanými švestkami byly vážně mňam.

img_5669

Přečíst celý článek

ŠVESTKOVÝ KOLÁČ S MAKEM, TVAROHEM A ŠVESTKAMI

Přiznejte se, máte doma ještě švestky? Já jich měla celou bednu a taky šly do knedlíků, koláčů, buchet. Ale teď se upřímně těším, že je alespoň pár dalších týdnů neuvidím. 

Tenhle koláč je taková rychlovka před nedělním obědem. Díky tomu, že těsto koupíte už rozválené, je hotový za pár minut a určitě Vám bude chutnat. Kombinace švestky, mák, tvaroh se totiž neomrzí. A pokud zrovna nejste fanoušky máku, nebo ho třeba jíst vůbec nemůžete, klidně ho vynechte a místo něj zkuste švestková povidla. 10

IMG_5658

Přečíst celý článek