Vánoce si lze užít i úplně bez cukru. Proto jsem připravila pár výtečných receptů. Prvním z nich jsou raffaello kuličky. Používám do nich kokosmus, na kterém ujíždím i tak. K tomu ještě kokos a mleté mandličky a jednoduché vánoční cukroví je na stole.
příprava: 20 minut + chlazení
cca 30 kuliček
- 8 lžic mletého kokosu
- 3 lžíce kokosové mouky
- 4 lžíce jemně mletých madlí
- 4 lžíce kokosového krému
- 2 lžíce kokosmu nebo jiného kokosového másla
- hruběji namletý kokos na obalení
Všechny ingredience smíchejte a vypracujte do hladké a mírně lepivé hmoty. Tvarujte menší kuličky a obalujte je v hruběji nastrouhaném kokosu. Já koupila v Globusu ten od Alnatury.
Pokud se vám bude chtít, tak do středu každé kuličky můžete dát během tvarování kuliček jednu mandli.
Hotové kuličky dejte na hodinu vychladit do lednice.
No Comments