low carb: CUKETOVÉ NUDLE S AVOKÁDOVOU OMÁČKOU

Pořízení spiralizéru dalo mé sugarfree kuchyni teprve grády. Zatím s ním krouhám jen cuketu a nemůžu si ho vynachválit. Mám ten od Joseph Joseph. Nebyl úplně nejlevnější, ale celkově jsem s věcmi od Pepíka moc spokojená. Ten jejich spiralizér má tři různé nástavce a praktický zásobník. Vše jde dobře rozložit a potom taky umýt.

Ještě k té cuketě. Jím ji teď místo špaget vlastně skoro pořád. A nemůžu se ji dojíst, tak mi prosím odpustťe, pokud ji tu ještě chvíli budete vídat.

Porce: 2

Příprava: 10 min

  • 1 střední cuketa
  • půl kelímku smetany ke šlehání
  • půlka zralého avokáda
  • 2 hrsti strouhané mozzarelly
  • slanina
  • pepř a sůl

Slaninu osmažte a dejte stranou. Pánev od slaniny neumývejte. Zprudka na ní orestujte nudle, které jste si předtím nakrouhali spiralizérem.

Půlku zralého (hodně hodně měkkého) avokáda vidličkou rozmačkejte na kaši a smíchejte se smetanou. Směs přilijte k nudlím a dobře promíchejte.

Přidejte sýr, nechte rozpustit a stále míchejte. Můžete dosolit, dopepřit, pokud máte rádi ostré, přidejte trochu uzené chilli papričky.

Nakonec ozdobte slaninou.

Print Friendly, PDF & Email

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

four + 20 =