Browsing Category

Sváteční

 
Sváteční

Marcipánové pralinky

Marcipánové pralinky jsem dělala už loni. Ty klasické čokoládové mi totiž moc nejdou, ono se mi s tou hmotou špatně pracuje. Ale s marcipánem je to fajn. Recept jsem tedy od loňska docela překopala. Bebéčka i dětské piškoty jsem vyměnila za mandlovou a arašídovou mouku, cukr jsem vynechala úplně. Ale vyloženě zdravé cukroví to tedy není, ale snad aspoň snaha se cení.

Dále…


PROMO/ Sváteční

Chai tea makronka se soleným karamelem

Jako má Supermans vůj kryptonit, tak já mám makronky. Nikdy mi moc nešly, ale zdá se, že cvičení dělá mistra. Tedy mistra ještě ne, ale makronka se tomu říkat dá. Takhle příchuť potěší všechny milovníky chai latte ze Starbucksu. Prostě ideální podzimní…. Jdeme mlsat?

Dále…


Sváteční

Makronky s pomerančovo-čokoládovým krémem

Letos je pro mě vánoční cukroví malé vítězství. Teda hlavně makronky, který sice ještě pořád nejsou úplně dokonalý, ale dobrý jsou určitě.

Do Štědrého dne už moc času nezbývá a do velkého pečení se už asi nikomu chtít nebude. Ale přeci jen, kdyby se náhodou chtělo, tak čokoládový krém v těchto makronkách je absolutně luxusní záležitost 🙂

Dále…


Sváteční

Išlská kolečka

Išelské dortíčky mi připomínají dětství a taky prababičku. Pamatuji si její kakaová kolečka politá čokoládou, která mi při vánočních návštevách u ní doma vždycky moc chutnala. Nikdy jsem vlastně nepřišla na to, které cukroví to bylo, každopádně išlské je mu tak nějak nejblíž.

Dále…


Sváteční

Ibiškové lanýže

Kdo by si nenechal líbit Vánoce ve znamení čokolády. Přihlaste se…
O pralinky nebo lanýže jsem se pokoušela už loni, ale moc mi neztuhly, tak jsem z nich nakonec vyrobila něco úplně jiného. Letos jsem se pro jistotu vybavila velkou inspirací z pinterestu a pro jistotu několika recepty. Ibiškové lanýže, které jsem nakonec vytvořila, jsou příjemným osvěžením mezi vším čokoládovým cukrovím, které budete mít doma na stole. Díky ibišku jsou totiž lanýže velmi příjemně nakyslé.

PROMO/ Sváteční

Špaldová vánočka

Po loňském vánočním vánočkovém maratonu jsem letos nemohla vynechat. Loňský recept byl skvělý, nadýchanější vánočku jsem ještě nejedla. Ale letos jsem se rozhodla vyměnit pšeničnou mouku za celozrnou špaldu. Poměry jsem maličko upravila a během víkendu dostanečně otestovala, protože jsem vánoček upekla celkem dvanáct! Stejně jako loni k zadělávání těsta používám domácí pekárnu, která nám jinak nevyužitá leží doma.

Dále…


Sváteční

Solené karamelky

S každou solenou karamelou si vzpomenu na advent a Vánoce, které jsem dřív pravidelně trávila v Paříži. A taky na krámek na Rue Rivoli, La Cure Gourmande, kam jsem vždycky před odletem pro pytlík karamelek různých příchutí chodila.

Dnes je už naštěstí umím vyrobit doma, takže o důvod méně proč jet do Paříže.

Dále…


Sváteční

Nepečené karamelové kokosky

Letos jsem si řekla, že prostě trumfnu svých loňských asi 13 druhů vánočního cukroví. A hlavně že vyzkouším i něco nového. A tyhle solené karamelové kokosky zvládne hravě každý. Jsou totiž nepečené a hříšně dobré.

Dále…


Sváteční

Tonka rohlíčky

Jsou podobné těm vanikovým, ale stejné nejsou. Místo vanilky je v nich totiž tonka fazole. Taková zázračná, silně aromatická ingredience, kterou byste čekali spíš v luxusních parfémech.

Dále…